Bento Cake adalah kue yang berukuran mungil, dan didominasi dengan skema warna pastel. Sekilas terlihat mirip dengan tall cake. Yang membedakannya adalah kue ini memiliki ukuran diameter nya lebih kecil dari tall cake.
Asal mula kata "bento" berasal dari sebuah kalimat dalam bahasa China tepatnya bahasa lokal Dinasti Song selatan, yaitu Biandang yang memiliki arti praktis.
Kebiasaan makan masyarakat Korea berbeda dengan kita yang tinggal di Indonesia. Mereka memiliki kebiasaan makan dalam 2 sesi. Setelah menikmati makan besar, mereka biasanya mencari hidangan manis di cake shop atau bakery.
Cake atau dessert manis biasanya jadi makanan yang diincar. Hal inilah yang kemudian melahirkan trend bento cake dan aneka makanan manis lainnya di Korea.
Bento cake sendiri populer karena ukurannya yang kecil, sehingga dinilai pas dan praktis jika dinikmati seorang diri.
Bento cake atau yang juga dikenal dengan nama lunch box cake, dan dosirak cake sebenarnya merupakan kue tart berukuran mini.
Dengan desain yang bisa disesuaikan dengan permintaan (custom cake), atau bahkan bisa disesuaikan untuk dijadikan kue ulang tahun, bento cake banyak jadi pilihan sebagai ide hantaran manis yang sesuai dengan budget.
Kue ini dilapisi dengan buttercream yang dikreasikan menjadi berbagai desain minimalis sehingga tampak cantik, dan mencuri perhatian.
Trend mini cake di Korea sendiri sebenarnya sudah berkembang sejak tahun 2019. Namun, bento cake memang yang paling mencuri perhatian dan banyak digandrungi para foodies di berbagai penjuru dunia.
Bento Cake Cirebon (Lunch Box) - Strawberry Delight
July 5, 2022
July 5, 2022